Киевские котлеты на косточке рецепт
Назад в СССР: Котлеты по-киевски
Итальянцы называют ее «грациозным мясом», французы — «воздушным цыпленком», а немцы величают «мясной принцессой». Кулинарный символ украинской столицы, знаменитый национальный «бренд» — котлета по-киевски давно завоевала лучшие европейские рестораны. И не зря — ведь готовят это ароматное блюдо не из привычного фарша, а из нежной куриной грудки, фаршированной сливочным маслом и свежей петрушкой. А потом панируют в ароматных пшеничных сухарях и обжаривают во фритюре. Невозможно устоять, чтобы не попробовать!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты История киевских котлет до сей поры остается загадкой. Кто и когда приготовил эту королевскую особу на косточке, не получилось вычислить даже у историков.
.jpg/640px-Chicken_Kiev_in_Kiev_(cropped).jpg "Состав / Ингредиенты:")
Котлеты по-киевски на косточке Котлеты по-киевски на косточке - это изысканное блюдо русской кухни, которое имеет свою уникальную историю. Это одно из самых известных и популярных блюд, которое до сих пор остается востребованным. История котлет по-киевски на косточке уходит своими корнями в 19 век. Первоначально это блюдо пришло из западной Европы и было известно как "котлета де воляй". Оно состояло из куска мяса, обернутого в пласт дрожжевого теста и жареного во фритюре. Впервые в России котлеты по-киевски были приготовлены в конце 19 века в столичных ресторанах.
